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食品加工机械相关知识

作者:admin  来源:   更新时间:2015-11-17  阅读数:613
食品加工机械相关知识:

一,概念
食品加工机械,简称食品机械,是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。
二,分类
2.1 通用设备:速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备、传输设备
2.2 专用设备:休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备
2.3 包装设备:包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备
2.4 试验设备:测量仪器、计量设备
三,我国食品机械现状
我国食物加工设备起步于上个世纪70年代末,年产值只要七八千万元,产物种类仅有100多种。近5年来食物加工设备职业每年以11%~12%的平均增长速度开展,高于同期国民经济增长速度,销售总额由1994年的150亿元增加到2000年的300亿元,产物种类由1994年的270种开展到2000年的3700种。
产物水平上了新台阶,开端呈现规模化、成套化、自动化的趋势,传动杂乱、技术含量高的设备开端呈现。可以说我国的机械出产已满意了国内的根本需要,并开端向东南亚及第三国际国家出口,如我国2000年的进出口总额为27.37亿美元,其间出口额为12.9亿美元,比1999年提高了22.2%。在出口的机械种类中以食物(乳品、糕点、肉类、生果)加工机、烤箱、封装、贴标签机、纸塑铝复合罐出产设备等机械出口较多,食物加工设备如制糖、酿酒、饮料、液体食物灌装机等设备已开端成套出口。
四,食品机械的市场前景
众所周知,中国是一个农业大国,很多的农产品有时候必需要通过必定的加工再加工,于是乎一个新式的职业就呈现了就是食物机械职业。中国的食物机械制造业近几年呈上升趋势,食物安全日益严肃,设备更新换代成为一个大的趋势,正因为如此,中国食物机械制造业在往后适当长的一段时间内会坚持增加,并且自动化程度越来越高,相同股动自动化原件的飞速发展。




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